Tag: baking

Kruidnoot Truffels

Sinterklaas is echt mijn favoriete tijd van het jaar, jullie kunnen nog vele Sinterklaasrecepten verwachten. 🙂 Vandaag is het tijd voor een heel eenvoudig, maar enorm lekker recept: kruidnoot truffels! Een heerlijke zachte vulling van gekruimelde kruidnoot, omringd door een laagje chocolade. Loopt het water al bij jullie […]

Aardbeienmousse

Aardbeien zijn wel echt mijn ultieme lievelingsfruit. Daarom probeer ik er in de zomer ook zo goed mogelijk van te genieten en de aardbeien te verwerken in heerlijke recepten. Vandaag op het menu: aardbeienmousse. Een heerlijk dessert, maar je kunt de aardbeienmousse ook verwerken als taart vulling. Je hebt maar een kwartiertje nodig om het recept te maken (buiten de tijd dat het nodig heeft om op te stijven).

Pizzabolletjes

Pizza is altijd een goed idee! Is het niet als diner, dan wel voor een borrelhapje. Met bladerdeeg maak je deze eenvoudige pizzabolletjes. Ze zijn binnen 30 minuten klaar, dus ideaal voor tijdens de borrel! Qua inhoud van de pizzabolletjes kun je natuurlijk variëren naar eigen wens. Voor deze pizzabolletjes heb ik gebruik gemaakt van tomatensaus, geraspte kaas en salami.

Focaccia

Focaccia is een Italiaans plat brood en is een van de makkelijkste brood recepten. Het deeg dat je voor een focaccia gebruikt lijkt op pizzadeeg. Daarnaast kun je de focaccia naar wens garneren. Ik heb voor deze focaccia gekozen voor drie verschillende toppings naast elkaar, namelijk tomaat en […]

Boterkoek met bastogne bodem

Elke maand heeft de Bakstrijd van Laura’s Bakery een nieuw onderwerp, deze maand was dat boterkoek. De boterkoek stond al lang op mijn eigen bak-lijstje, dit was het uitgelezen moment om hem ook daadwerkelijk te gaan bakken. De boterkoek heb ik gecombineerd met een bastognekoekjes bodem om hem net wat extra pit te geven.