Winter

Eindig je kerstdiner met deze gingerbread cheesecake in een glaasje! Je kunt 90% van te voren al klaar maken, geen last-minute stress!

Dit mag je haast geen recept noemen! Mix een aantal kruiden door elkaar en je hebt je eigen, heerlijke gingerbread kruidenmix! Perfect voor gingerbread koekjes voor de aankomende feestdagen!

Hoe schattig zijn deze cupcakes? Het zijn gingerbread cupcakes met koekje in de vorm van een gingerbread mannetje. Een top combinatie!

Bij gevuld speculaas denk je natuurlijk meteen aan Sinterklaas. Maar eigenlijk kan dit natuurlijk gewoon de hele winter (of het hele jaar rond). Dit jaar bak je het gevulde speculaas helemaal zelf, met zelfgemaakt amandelspijs!

Wat is er nou meer winters dan warme chocolademelk? En hoe leuk is het om zelf warme chocolademelk sticks te maken? Roer ze door de warme melk!

Een heerlijk Sinterklaastoetje: Eton Mess met Kruidnoten! Eton mess is een dessert met slagroom, meringue en aardbeien. Ik heb stukjes kruidnoot toegevoegd om het helemaal af te maken!

Deze Sinaasappelslof is opgebouwd met een laagje sinaasappel curd, een sinaasappelmousse en Italiaanse Meringue. De brosse sloffen bodem smaakt heel goed bij de zachte Sinaasappel Curd!

Kaiserschmarrn is een bekend Oostenrijks gerecht. Je kent het misschien wel van de wintersport! Het is een lichte, gekaramelliseerde pannenkoek die in stukjes wordt geschreven. Traditioneel gezien wordt dit geserveerd met een compôte van pruimen en poedersuiker. Ik ben zelf niet zo’n fan van pruimen, dus ik heb een versie met stukjes appel gemaakt, ook heerlijk! Daarbij is het ook nog eens super makkelijk om de kaiserschmarrn te maken, hij staat zo op tafel! En het is ook zo weer op, oeps!

Het ultieme toetje voor de feestdagen: een eton mess cheesecake! Eton mess is al een heerlijk dessert, maar als cheesecake nog lekkerder!