Spoom met Citroen sorbet
Spoom is een tussengerecht om de smaakpapillen te neutraliseren. Het wordt traditioneel gemaakt van mousserende wijn (prosecco of campagne) en sorbetijs van citrusvruchten.
Equipment
- Blender
- Champagneglazen
Ingrediënten
- 175 gram citroen sorbetijs
- 100 ml. prosecco of spa rood
Instructies
- Haal het citroenijs uit de vriezer en laat het even op temperatuur komen.
- Doe het citroenijs in de blender samen met de prosecco. Mix dit, met behulp van de blender, goed door elkaar
- Giet het mengsel in de glaasjes en vul eventueel nog aan met wat extra prosecco.