Categorie: Diner

Pannenkoeken

Pannenkoeken, wie is daar nou niet mee opgegroeid? Een van de steevaste antwoorden van de meeste kinderen op de vraag ‘Wat zullen we vanavond eten’ is ‘pannenkoeken‘. En vandaag is het nationale pannenkoekendag. Het ideale moment om pannenkoeken te bakken! Je kunt ervoor kiezen om een pak pannenkoekenmix […]

Pitabroodjes

Pitabroodjes zijn echt heerlijk bij een Grieks gerecht of shoarma. Maar van die droge pitabroodjes uit de winkel wordt toch niemand blij? Gelukkig is het heel eenvoudig om zelf pitabroodjes te maken die ook nog eens veel lekkerder zijn dan de broodjes uit de winkel. Echt, als je […]

Halloumi Burgers

Onlangs mocht ik aan de slag gaan met de producten van Dodoni, als topmember van Uit Paulines Keuken. En jeetje, wat heeft Dodoni lekkere producten! Er werd hier een tasje thuisbezorgd met daarin Halloumi, Feta, Tzatziki en Griekse Yoghurt. Aan ons de uitdaging om daar een heerlijk recept […]

Flammkuchen parmaham

Flammkuchen

Flammkuchen is van oorsprong een soort voorloper op de pizza En werd in de Elzas en later ook in Duitsland veel gemaakt. Flammkuchen wordt gemaakt met een dunne bodem van brooddeeg, een laagje créme fraîche, uien en reepjes spek. Nu is het zo dat ik alles wat maar […]